聖母のさゆり保育園

今月の給食と食育

<9月の給食>

 7月8月は暑さが厳しく、子ども達の食欲も少し落ちてしまいます。 

 そんな中でも、ゼリーや寒天などの夏ならではの冷たいおやつは、子ども達もとても楽しみにしている献立です。7月の食育だよりにもレシピを載せましたが、ゼリーはお家でも簡単にできる献立です。お休みの日などを利用して、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。

 また、寒天はなかなかご家庭で使ったり、食べる機会も少ないと思いますので、保育園のおやつでの経験が子ども達にとっても良い機会となっているのではないでしょうか?

 9月の食育だよりにも載せた“じゃこ”チャーハンは、子ども達にも先生達にも、とても好評な献立です。食育だよりには給食レシピも掲載してありますので、ぜひご家庭でお役立てください。

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<9月給食献立表>
令和4年9月献立.pdf
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<各クラスの食育活動>

<令和4年4月 2歳児 そら豆のさやはずし

進級してから、初めての食育活動「そら豆のさやはずし」の様子です。初めて見る子どももいて、大きなそら豆に子どもたちは大喜び♪一つ一つ丁寧にさやから外していくことが出来ました。子どもたちが外したそら豆は、その日の給食のご飯の中に食べやすいように、鮭と一緒に混ぜて、混ぜご飯にして美味しく頂きました(^^)

<令和4年5月 5歳児 きゅうり茄子の苗植え

先日、5歳児だけで近所のホームセンターに歩いて行き茄子ときゅうりの苗を買いに行ってきました。

早速保育園の畑に子ども達と一緒に植えました。5歳児は当番を決めて、毎日水あげをし、少しずつ変化していく苗の様子を日々観察しています。自分たちの手で野菜を育て、実が大きく成長したら子ども達と収穫して給食でいただきます。

 

<令和4年5月 5歳児 きゅうり茄子の水やり

先日植えた茄子ときゅうりの苗が大きく成長してきました。5歳児は、自分の当番の日を心待ちにして、交代で毎日水をあげています。きゅうりの苗は、黄色い花を付け、つるも長く伸びてきました。

<令和4年5月 2歳児 キャベツちぎり

今日は、キャベツちぎりをしました。手洗いを十分にし、始める前に話をして行います。大きなキャベツに子ども達は興味津々(^^)保育士が小さく切ったものを子ども達にちぎってもらいました。

<令和4年6月 5歳児 きゅうりの収穫

先日植えたきゅうりが、大きく成長し、2週間足らずで1本収穫することが出来ました!1日に数センチも大きく成長するきゅうりの変化を日々観察し、水をあげるたびに収穫を楽しみにしていたので、子ども達もとても喜んでいました(^^)収穫したきゅうりは、自宅に持ち帰りました。自分で植えたものがこうして大きくなり、食べられることの喜びを感じることが出来ました(^^)

<令和4年6月 4歳児 小松菜の間引き

4歳児の子ども達がプランターに小松菜の種を植えました。一週間もすると芽が沢山出てきたので、大きく育てるために厳選して間引きしました。間引きした小松菜は給食のお味噌汁に入れて調理してもらい、みんなで美味しく頂きました。小松菜に虫が付かないよう網をはり、当番を決めて水をあげています。収穫が楽しみです♪

 

<令和4年6月 2歳児 じゃがいも洗い

2歳児すみれ組で、じゃがいも洗いをしました。子ども達の手よりも大きなじゃがいもで子ども達も大喜び!「こんなにおおきなじゃがいもをみるのははじめて!」という子もいました(^^)まず始めに自分の手をきれいに洗い、お次はじゃがいも!ボールの中でゴシゴシゴシ…きれいに洗ったじゃがいもは、その日の給食で美味しく頂きました(^^)

<令和4年7月 3~5歳児 ジャムサンド作り

幼児クラスで久しぶりに料理保育がありました。ここ数年はコロナウィルス感染予防のために中止していましたが今年は感染対策をしっかりした上で再開することにしました。久しぶりの料理保育に子ども達は数日前から楽しみにしていて、当日も張り切っていました(^^)今回は久しぶりだったのでパンにジャムを塗るだけの作業でしたが、子ども達はとても充実し、喜んでいました♪

<令和4年7月 2歳児 トウモロコシの皮むき

 2歳児すみれ組にこの日の給食に使うトウモロコシの皮をむいてもらいました。大きなトウモロコシに初めはなかなか触りたがらない子もいましたが、黄色い姿が見えてくると思わずにっこり!(^^)! 白のふさふさの皮を見て、「トウモロコシの髪の毛みたいだね」っと(笑)可愛い子どもの一言に思わず笑みがこぼれました(^^)

<令和4年8月 5歳児 きゅうり茄子収穫終了

 春に植えたきゅうり茄子の苗がぐんぐん成長し、たくさんの実を収穫することが出来ました(^^)夏の間、代わる代わる当番の子ども達が水をあげ、育ててくれた5歳児の子ども達。たくさんの実が収穫でき、給食にも使用し、頂きました♪また自宅へのお土産としても持ち帰り、3,4歳児へもおすそ分け出来ました。自分で育てた野菜がこんなにもみんなに喜んでもらえ、子ども達は達成感でいっぱいでした♪